2016-10-13から1日間の記事一覧

へぎ蕎麦

新潟県で蕎麦というと「へぎ蕎麦」の事を指す、という記事を読んだけれど私は多分、２０歳を過ぎるまで「へぎ蕎麦」は食べたことがなかったと思う。「へぎ蕎麦」は魚沼産で私の住んでいる新潟市からは離れているからかもしれない。新潟県民だとしても「へ…